サーモンのクリーム煮にはバケットもぜひ( ´∀｀ )
こんにちわ、お疲れ様です。
ボスコ・ザ・キッチンです
東京地方は台風一過、お暑うございます
午前中は、暑くてやたら喉が渇き、「ビール」と行きたいところを踏みとどまり、
「炭酸水」を飲んでごまかしておりました(笑)
今のように暑い時期にはあまりオーダーを頂く機会が少ない一品、
”アトランティック・サーモンのクリーム煮”を、最近なぜかちらほら
ご注文頂いておりますので、ちょっとご紹介を！
白ワインで一度蒸したサーモンに、マッシュルーム、タマネギ、ズッキーニ、
等々のお野菜を具にしたクリームソースを合わせて軽く煮込んだ一品です。
サーモンのお出しと野菜のお味がクリームに加わり、濃厚な、ですがあまり
重くないソースに仕上がっております。
白ワインとバケット、スイスイ進みますよー（笑）
スペイン酒場 BOSCO the kitchen
住所 〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町1-12-9
タテハナビル2F
アクセス 最寄駅 西武新宿駅
JR 新宿駅 より徒歩5分
新宿TOHOシネマズ隣
営業時間 12:00～16:00
18:00～24:00
