冷えた白ワイン、つまみのおすすめはシーフードサラダ！
こんにちわ、お疲れ様です。
ボスコ・ザ・キッチンです！
今日もお料理のご紹介
当店でご提供致しております”シーフードサラダ”は、その日仕入れの
お刺身２～３種類と、自家製ソースでマリネしたシーフードをたっぷりと
盛り合わせにしております。
サラダというよりは魚介の一皿、というカンジです
シーフードのマリネ、とお客様にご説明しますと、漬け込まれてちょっと
硬くなってしまったものを連想してらっしゃるケースが結構ございまして、
その都度、「ウチのはプリッとしてマスよ！」と一言付け加えております＾＾
マリネ用の自家製ソースも、一寸工夫致しまして、お召し上がり易いお味に
仕上げております。
調理の際には、見た目豪華にしなきゃ、と思うあまり、あれこれ色々と
盛り込み過ぎて、大盛りになり過ぎない様に気を付けながら調理しており
ます(笑)
白ワインのお供にはぜひシーフードサラダを
スペイン酒場 BOSCO the kitchen
住所 〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町1-12-9
タテハナビル2F
アクセス 最寄駅 西武新宿駅
JR 新宿駅 より徒歩5分
新宿TOHOシネマズ隣
営業時間 12:00～16:00
18:00～24:00
お休み 日曜日
