コースの料理にはデザートをお付けします。
こんにちわ、
bosco “the kitchen” です！
梅雨前線のわりに、午後晴れましたね！
ボスコ・ザ・キッチンのディナーコースのお料理には、季節のフルーツを
添えたデザートをお付け致しております。
デザートとしてお出ししているスウィーツも、もちろん手作りです。
今ですと、ニューヨーク・チーズケーキやガトーショコラなどと
一緒にメロンを添えてお出ししています(^-^)
実をいいますと、デザートまでいろいろ仕込んでいる時間的なゆとり
があまりなく、種類多くのスウィーツを準備できていません(~_~;)
毎回仕込んでいる時に、チョコレートに卵黄が溶け込んで混ざり合い、
きれいにマーブル模様ができているのを見ると、「この模様を残した
ケーキにしたいなー、、」なんて思ったりするのですが、時間に追われて
実現できずにおりまして・・・
人間、余裕って必要ですね、いろんな意味で！（笑）
スペイン酒場 BOSCO the kitchen
住所 〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町1-12-9 タテハナビル2F
アクセス 最寄駅 西武新宿駅
JR 新宿駅 より徒歩5分
営業時間 12:00～16:00
18:00～24:00
お休み 日曜日
