ブログ
「パエリヤ」と「エストレージャ・ガリシア」
こんにちわ、新宿歌舞伎町、ボスコ・ザ・キッチンです! 当店の一番の目玉商品は、というと、もちろんお米を専用の鍋で炊き上げる 特製のミックスパエリヤ=paella mixta なのですが、日々営業していて お客様からよく質問いただくものに、「”パエリヤ”なの?”パエリア”なの? “パエージャ”なの?」という発音についてのものがあります。 実際スペインの方々が話すのを聞いていると、パエリヤの”~lla”の部分の発音は、 人によって、地域によって様々でして(ジャ、とかリャ、とかヤ、とか) 、これと決まった形がない様ですが、それでも話は通じているみたいです。 そのあたり、ラテンのノリ、気質を感じます(笑) ワタクシの師匠(日本人)は”パエージャ”と発音されておりました。 そのハナシでいうと、当店のもう一つの目玉、スペインビールの “エストレージャ・ガリシア”も、エストレーリャ、って表記でもOK!? パエリヤとワイン、 スペインバル BOSCO the kitchen 新宿店 住所 〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-12-9 タテハナビル2F アクセス 最寄駅 西武新宿駅 JR 新宿駅 より徒歩5分 営業時間 12:00~16:00 18:00~24:00 お休み 日曜日
新宿での少人数貸切りにどうぞ。
こんにちわ、いい天気でございます、ボスコ・ザ・キッチンです! 当店は、お席数が20席ていど、わりかしこじんまりしており、プライベートな 雰囲気のある空間です。 大勢様、10名様を超えたくらいからは、お店全体の貸切りという形でご予約を承る ことが多くあります。 当店は、貸切りチャージ等は特に頂いておりませんので、新宿にて20名様くらい までの少人数貸切りパーティーをご予定でしたら是非ともご利用下さい。立地も、 新宿歌舞伎町、西部新宿駅から徒歩5分と、ご利用しやすいかと思います。 お時間、ドリンク・フード内容、ご予算なども、できるだけご要望にお応え致して おります。 あ、ちなみに、立食スタイルでのパーティーでしたら、30名様くらいまでは なんとかお受けできますよ^^; スペイン酒場 BOSCO the kitchen 住所 〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-12-9 タテハナビル2F アクセス 最寄駅 西武新宿駅 JR 新宿駅 より徒歩5分 営業時間 12:00~00:00 18:00~24:00 少人数貸切り お受け致します お休み 日曜日
お料理には、ハーブ類も多く使用します。
お疲れ様です、6月に入り気持ち新たに、ボスコ・ザ・キッチンです! 先日、よい天気の中、田無のハーブ園にお邪魔して、生え繁る数々のハーブ達を ちょっとずつ摘んできたのですが、持ち帰ってきたハーブをひとまず冷蔵庫に保存 したところ、これらの放つ強烈な香りが冷蔵庫の中に充満し、”扉を開けるとハーブ園” の状態がしばらく続いておりました笑 個人的には、時期ならではの、初めて味わったディルの花、チャイブの花、コモンタイム が印象に残りました!ローズマリーとかは、生えまくってた・・・ ハーブの香りって、癒されますねー^^ スペイン酒場 BOSCO the kitchen 住所 〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-12-9 タテハナビル2F アクセス 最寄駅 西武新宿駅 JR 新宿駅 より徒歩5分 営業時間 12:00~16:00 18:00~24:00 お休み 日曜日
TOHOシネマズ新宿となりのスペインバルです!
こんにちわ、お疲れ様です、ボスコ・ザ・キッチンです! 今月からボスコ・ザ・キッチンはランチ営業をスタートしております。お得な ランチコースなどもございます、コーヒー1杯だけ、のような形でもお気軽に ご利用をくださいませ。 当店が営業しておりますビルは、新宿のTOHOシネマズビルの隣に位置しております。 近隣でスペインバル系レストランといえば、最寄りは当店なのです!! 映画をご覧の後は、ワイングラスでも傾けながら歌舞伎町の夜を楽しまれては 如何ですか? 現在、ご覧になられた映画の半券を当店にてご提示いただきますと、 スパークリングワインを1杯サービス致しております、ぜひご利用下さい! いまだと、”オオカミ少女と黒王子”あたりすかね◦^^◦ スペイン酒場 BOSCO the kitchen 住所 〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-12-9 タテハナビル2F アクセス 最寄駅 西武新宿駅 JR 新宿駅 より徒歩5分 営業時間 12:00~16:00 18:00~24:00 お休み 日曜日
新宿、歌舞伎町のスペインバル、ボスコ・ザ・キッチン
こんにちわ、お疲れ様です、ボスコ・ザ・キッチンです! 今日はちょっと雨模様ですね・・・ 今さらながらではありますが、当店のホームページがようやくスタート 致しました^^ これからは、こちらでオススメ情報やお知らせを皆様にお伝えして 行こうと思っております、よろしくお願い致しますm(__)m スペイン酒場 BOSCO the kitchen 住所 〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-12-9 タテハナビル2F アクセス 最寄駅 西武新宿駅 JR 新宿駅 より徒歩5分 営業時間 12:00~00:00 お休み 日曜日