アヒージョは具材の旨みを効率的に味わえマス(^^♪

こんにちわ、お疲れ様です、
ボスコ・ザ・キッチンです

 
日頃、当店の3時間飲み放題付きのコースをご紹介致しております。

コースの中の一品には”ミックスアヒージョ”がございます。

 

アヒージョの中でも、いろいろな素材が入った”ミックス”は普段
お客様に人気があるという事から、コースの一品としてラインナップ
してますが、使用している食材が魚介、野菜など数種類の違う性質の
ものですので、調理の際には一寸気を遣う必要があります。

 

いろいろな具材から出てきた味がガーリックと合わさり、他のアヒージョ
にはない旨みが醸し出されますこれこそお酒のお供

 

もちろん焼いたバケットもお付けしてます!バケットが進みすぎて、そのあと
お出しするパエリヤがお腹に入らない!なんて事にならない様に注意が必要で
ございます!(バケットはお代わ無料ですがw)

 

そして、昨日の貸切りパーティーのお客様には、先日ご紹介しましたプラッター
も登場致しました!
やっぱ大皿に盛ると、見た目豪華に演出できますね!!

 

アヒージョとプラッター

 

 

スペイン酒場 BOSCO the kitchen
住所 〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町1-12-9
タテハナビル2F
アクセス 最寄駅 西武新宿駅
JR 新宿駅 より徒歩5分
新宿TOHOシネマズ隣
営業時間 12:00~16:00
18:00~24:00
お休み 日曜日