クレソンアレノアとマンチェゴの栄養ありそう？サラダ！
こんにちわ、bosco “the kitchen” です。
先週より、ボスコ・ザ・キッチンもクールビズを導入し営業
致しております^^よろしくお願い致します。
新メニューをひとつ、ご紹介です。
◎「クレソンアレノアとマンチェゴのサラダ」
クレソンアレノアはクレソンの一種。ワサビ等と同じアブラナ科の
植物で、口にすると辛みを感じます。
調べてみたら、カルシウムや鉄分、リンを初め、かなり栄養価が高く、
抗酸化・抗菌作用もあるらしい、、、なんだか体にかなり良さげな
ハーブのようです！まかないでも毎日食べたい（笑）
夏場には暑さでけっこうやられやすい様ですが、いい状態で入手できる
うちはメニューに載せていたいです。
特にボスコ・ザ・キッチンがハーブ園から仕入れているモノは、香り、
辛みもしっかりしています。料理のお口直しとして、最高の素材です！
スペインチーズのマンチェゴ、自家製のドレッシングと一緒にお召し
上がり下さい！
スペイン酒場 BOSCO the kitchen
住所 〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町1-12-9 タテハナビル2F
アクセス 最寄駅 西武新宿駅
JR 新宿駅 より徒歩5分
営業時間 12:00～16:00
18:00～24:00
お休み 日曜日
